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オーガニックのブドウから造るワイン
魅力溢れる美味しい自然のワイン


ワイナリー名
Cantine Aurora
カンティーネ・アウローラ
ワイン名
ERA Sangiovese
エラ サンジョヴェーゼ オーガニック
ヴィンテージ 2018
容量 / 750ml /
原産国 イタリア
地 方  マルケ
品質分類・原産地呼称
マルケI.G.T.
品種
サンジョヴェーゼ 100%
醸造・熟成
醗酵: ステンレス・タンク/主醗酵後、
ステンレス・タンクでマロ・ラクティック
   熟成:ステンレス・タンク熟成
平均年間生産量
50,000本
ALC度数13.00 %
種類赤ワイン
色赤
味わい  ミディアムボディ
飲み頃温度15℃
コメント
ブルーベリーやラズベリーなど新鮮な赤
果実の香りにリコリスやスパイスのヒント。
口の中いっぱいに広がる果実感とバランス
のよいタンニンが魅力です。
ビオロジックICEA
コンクール入賞歴
(2018)インターナショナル・オーガニック
・ワイン・アワード 2019 金賞:92点
 (2016)ベルリン ワイン
・トロフィー 2017 金賞
(2015)ベルリン ワイン・トロフィー 2016 金賞
(2014)ベルリン ワイン・トロフィー 2015 金賞


ワイナリー名
Casa Vinicola SARTORI SPA
サルトーリ
ワイン名
Cabernet Sauvignon Organic
カベルネ・ソーヴィニヨン オーガニック
ヴィンテージ  NV
容量 / 720ml/
原産国  イタリア
地 方   ヴェネト
品質分類・原産地呼称
ヴィーノ
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
醗酵・熟成:ステンレス・タンク
ALC度数  12.00 %
種類赤ワイン
色赤
味わいミディアムボディ
飲み頃温度14℃
コメント
イタリア政府認定の有機ワイン。ブドウは
化学肥料を一切使用せず造られます。凝縮
感のあるハーブのようなアロマ、心地良い
余韻が続きます。
  ビオ情報ビオロジック
認証機関  CCPB
コンクール入賞歴
(2008)ジャパン ワイン・チャレンジ 2009 銀賞


ワイナリー名
Casa Vinicola Nicolello
ニコレッロ
ワイン名
Langhe Nebbiolo
ランゲ ネッビオーロ
ヴィンテージ 2006
容量 / 750ml /
原産国  イタリア
地 方  ピエモンテ
地 区  ランゲ
品質分類・原産地呼称
ランゲD.O.C.
品種
ネッビオーロ 100%
醸造・熟成
醗酵:ステンレス・タンク
熟成:オーク樽熟成 12カ月(大樽)
/オーク樽熟成後、ステンレス・タンク熟成
/瓶熟成 6カ月以上
ALC度数13.00 %
種類赤ワイン
色  赤
味わいミディアムボディ
飲み頃温度17℃
コメント
飲み頃ネッビオーロ。イチゴやアセロラ
の果実香、ハーブや珈琲、トリュフ、ホ
ワイトペッパーのアクセント。滑らかな
舌触りでまとまりのある果実味。
ビオ情報リュット・レゾネ


ワイナリー名
Poggiotondo S.r.l.
ポッジョトンド
ワイン名
Chianti Organic
キアンティ オーガニック
ヴィンテージ 2017
容量 / 750ml /
原産国  イタリア
地 方  トスカーナ
品質分類・原産地呼称
キアンティD.O.C.G.
品種
サンジョヴェーゼ主体
/カナイオーロ/コロリーノ
醗酵:セメント・タンク(天然酵母)
/主醗酵後、セメント・タンクにて
マロ・ラクティック醗酵
 熟成:8カ月(50%セメントタンク熟成、
50%大樽にて熟成54HL)/熟成 6カ月以上
平均年間生産量30,000本
ALC度数14.00 %
種類  赤ワイン
色赤
味わい  ミディアムボディ
飲み頃温度16℃
コメント
果実味が豊かで高品質なキアンティ。
赤果実や樽由来の上品なスパイスの香り
がありエレガントで複雑。舌触りが滑ら
かで柔らかく深い温かみがある上質なタ
ンニンが長い余韻へ続く。
ビオ情報ビオロジック
認証機関
Associazione Suolo e Salute


ワイナリー名
Le Ville di Antane' Srl
レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ
ワイン名
Amore eterno Vino Biologico ROSSO
アモーレ・エテルノ オーガニック ロッソ
ヴィンテージ  NV
容量 / 750ml /
原産国  イタリア
地 方  ヴェネト
品質分類・原産地呼称
ヴィーノ
品種
コルヴィーナ/メルロー/シラー
醗酵:ステンレス・タンク
熟成:ステンレス・タンク
平均年間生産量
45,000本
ALC度数13.50 %
種類  赤ワイン
色  赤
味わい  フルボディ
飲み頃温度  18℃
コメント
ロミオとジュリエットの舞台であるヴェロ
ーナの生産者のワイン。「永遠の愛」とい
う意味があり、醸造家の地元愛から命名さ
れました。有機栽培のブドウを使った果実
風味豊かな赤ワインです。
ビオ情報 ビオロジック
認証機関
Associazione Suolo e Salute
コンクール入賞歴
(NV)サクラ・アワード 2019 金賞


ワイナリー名
Leopoldo I di Toscana
レオポルド・プリモ
ワイン名
D'Echo
デコ
ヴィンテージ 2015
容量 / 750ml /
原産国イタリア
地 方トスカーナ
品質分類・原産地呼称
トスカーナI.G.T.
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン 70%/メルロー 30%
醗酵:オーク樽/主醗酵後、
オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 6カ月
(8000L、フランス産、新樽比率80%)
/瓶熟成 3カ月以上
平均年間生産量
35,000本
ALC度数14.00 %
種類赤ワイン
色赤
味わいフルボディ
飲み頃温度17℃
コメント
エッジにオレンジがかった深い色合い。
カシスリキュールや、珈琲のアロマ。
ギュッと凝縮した甘味のある黒果実系
の風味。
ビオ情報ビオロジック


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